Het pand
Brasserie Clementine is een voormalige directeurswoning in Cottage stijl uit 1905.
Het gerestaureerde en geklasseerde huis met terras en ruime tuin ligt in de Winston Churchillstraat in Kruishoutem aan de voet van de Vlaamse Ardennen.
Clementine?
De naam Clementine verwijst naar de echtgenote van Winston Churchill, een charmante vrouw met klasse, die altijd klaarstond om haar man, die een zwaar politiek leven leidde, op te vangen en te behagen met haar kookkunst en huiselijkheid.